Riesling från Alsace
Rieslings citrus- och stenfruktsyra skärper av den krämiga soppan och lyfter citronens fräschhet.
Dryck till
Dryck till abborrsoppa
white_wine
Varför det fungerar
- Vitt vin
- Öl
- Alkoholfritt
Förslag
Sauvignon Blanc från Nya Zeeland
Karakterfulla toner av gräslim, lime och gooseberry passar utmärkt med dill och abborrens mildhet.
Öl: Pilsner
En fräsch, bitter pilsner skärper av soppan och rensar gommen mellan tuggorna av fisk och potatis.
Alkoholfritt: Citron sodavatten
Kolsyran rensar och citronen kompletterar de citrusiga undertoner i soppan utan alkohol.
Undvik
- torr
- söt