Riesling från Tyskland
Ljust, frisk syra balanserar de sura och sötma inslagen i kimchi och picklade grönsaker.
Dryck till
Dryck till banchan-tallrik
recipe
Varför det fungerar
- allergens
- contraindications
- preparation
Förslag
Koreansk pilsner
Ljust, bitter och kallt renar paletten mellan de kryddiga och feta rätterna.
Gin & Ginger
Ginens botanicals och ingefärrens fräschhet lyfter de kryddiga och citrusdoftande rätterna.
Tepressad drink med lime
Syrisk lime och sval te balanserar umami och salt i de marinerade fisk- och köttbitarna.
Undvik
- allergens
- contraindications
- preparation