Marsala Dolce från Sicilien
Den sötma och nötta karaktären speglar cannolis fyllning perfekt, med en touch av balanserad syra.
Dryck till
Dryck till cannoli
food pairing
Varför det fungerar
- Marsala Dolce
- Lambrusco di Sorbara
- Lemon Basil Iced Tea (alkoholfritt)
Förslag
Lambrusco di Sorbara
Lätt sötma och fruktig karaktär skapar en trevlig kontrast till den krämiga fyllningen, med fina bubblor.
Lemon Basil Iced Tea (alkoholfritt)
Citronens syra skär av sötman medan basilikan lyfter de kryddade tonerna i ricotta.
Single Malt Whisky (långfatlagrad)
Nötta, karamelliserade toner kompletterar cannolis rika fyllning på ett sofistikerat sätt.
Jus de Pommes — Artisanal Pétillant
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten.
Undvik
- vodka
- gin
- tequila