Cava, Champagne eller Crémant
Bubblor lyfter ägg, särskilt omelett, brunch och majonnäs.
Matmatchning
Vad passar till ägg?
Råvara, krämigt och milt
Förslag
Chardonnay utan för mycket ek
Rundhet och syra möter äggets milda krämighet.
Helles eller witbier
Mild kolsyra och ren malt stör inte.
Cognato — Chenin Blanc Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 24 kr.