Pinot Noir (Volnay, Santenay)
Delikat men djup — matchar vild ands fettare karaktär.
Matmatchning
Vad passar till änder?
Vattenfågel, vild
Förslag
Rioja Gran Reserva
Åldrade Tempranillo-toner klär vildand med lingonsylt.
Sangre de Toro — Garnacha Tinta Syrah
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 40 kr.