Torr cider eller poiré
Äpple möter äpple, men torrt håller det vuxet.
Matmatchning
Vad passar till äpple?
Råvara, frukt och syra
Förslag
Riesling eller Chenin Blanc
Äppelsyra, honung och mineral passar både mat och dessert.
Calvados
När äpplet är bakat eller karamelliserat blir calvados naturligt.
Codorniu Sparkling — Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 26 kr.