Pinot Noir från Elsass eller Tyskland
Jordighet och mjukhet möter den krämiga svampsåsen utan att tynga.
Matmatchning
Vad passar till biff stroganoff?
Svensk/rysk klassiker
Förslag
Dunkel eller brun ale
Mältsötma balanserar syrligheten från gräddfil och dijon.
Vodka från Polen eller Ryssland
Den traditionella ryska kombinationen — rensar gommen mellan tuggorna.