Chardonnay, Chenin Blanc eller Grüner Veltliner
Kropp och syra möter rostad blomkål, smör och nötighet.
Matmatchning
Vad passar till blomkål?
Basråvara, mild kål och nötighet
Förslag
Crémant eller Cava Brut
Bubblor lyfter friterad eller gratinerad blomkål.
Belgisk blonde eller brown ale
Jästkrydda och malt fungerar med rostad yta.
Cognato — Chenin Blanc Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 24 kr.