Chablis, Riesling eller Assyrtiko
Drycken måste ha syra nog att möta citronen.
Matmatchning
Vad passar till citron?
Råvara, citrus och syra
Förslag
Extra Brut Champagne eller Cava
Citrus och bubblor håller rätten lätt.
London Dry Gin & tonic
Citruszest och enbär fungerar med citronbaserade rätter.
Cognato — Chenin Blanc Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 24 kr.