Malbec från Mendoza
Kryddigt plommon och mjuka tanniner är klassisk match för fet, saftig grillad biff.
Matmatchning
Vad passar till entrecôte?
Nötkött, grillat
Förslag
Chianti Classico
Sangiovese-syran skär genom fettet och frigör köttets söthet.
American Pale Ale
Humlens bitterhet motverkar fettet; citrustoner friskar upp.