Vermentino eller Sauvignon Blanc
Frisk syra och örtighet klarar fänkålens anis.
Matmatchning
Vad passar till fänkål?
Råvara, anis och friskhet
Förslag
Provence-rosé
Särskilt bra till grillad fänkål och fisk.
Pastis eller torr vermouth
Anis möter anis när rätten är medelhavsk.
Chavin — Rosé Sparkling Non Alcoholic
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 29 kr.