Pinot Noir, Grenache eller Blaufränkisch
Mjuk frukt och syra passar fläsk utan att torka ut det.
Matmatchning
Vad passar till fläskkött?
Basråvara, gris och mild sötma
Förslag
Riesling, Chenin Blanc eller Chardonnay
Syra och kropp fungerar med fläsk, äpple, grädde och senap.
Dunkel, märzen eller saison
Malt och krydda möter fläskets sötma och fett.
Spring Village — Chardonnay Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 36 kr.