Chardonnay, Chenin Blanc eller Pinot Gris
Kropp och syra behövs för gräddsåser.
Matmatchning
Vad passar till grädde?
Råvara, krämighet
Förslag
Crémant eller Champagne
Bubblor lättar upp grädde och ost.
Belgisk blonde eller pilsner
Kolsyra och torrhet hindrar grädden från att bli tung.
Codorníu sparkling — Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 26 kr.