Sauvignon Blanc eller Riesling
Syra och grön aromatik dämpar bitterhet.
Matmatchning
Vad passar till grönkål?
Basråvara, mörkgrön och lätt bitter
Förslag
Barbera eller Cabernet Franc
Syra och örtighet passar stekt grönkål med vitlök.
Saison eller pale ale
Torrhet och mild bitterhet fungerar med krispig grönkål.
Spring Village — Chardonnay Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 36 kr.