Sauternes, Tokaji eller Moscato d'Asti
Drycken behöver sötma nog att möta honung.
Matmatchning
Vad passar till honung?
Basråvara, sötma och blommighet
Förslag
Chenin Blanc eller Gewürztraminer
Blommig frukt passar honung i mat, ost och glaze.
Torrt eller halvtorrt mjöd
Honung möter honung, men syra behövs för balans.
Codorniu Sparkling — Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 26 kr.