Syrah från Australien (Barossa)
Fyllig Shiraz matchar långstekt lammläggs rikedom.
Matmatchning
Vad passar till lammlägg?
Lamm, långstekt
Förslag
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
Gamla stockar ger extra koncentration.
Sangre de Toro — Garnacha Tinta Syrah
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 40 kr.