Brut Cava eller Champagne
Bubblor skär igenom majonnäsens fett.
Matmatchning
Vad passar till majonnäs?
Råvara, fett och syra
Förslag
Albariño eller Muscadet
Salt syra passar skagen, räkor och aioli.
Pilsner
Ren bitterhet och kolsyra håller majonnäs lätt.
Chavin — Rosé Sparkling Non Alcoholic
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 29 kr.