Portvin Tawny 20 år
Nötig oxidation möter chokladens bitterhet.
Matmatchning
Vad passar till mörk choklad?
Dessert
Förslag
Cognac XO
Rund eklagring och torkad frukt lyfter chokladen.
Imperial stout, barrel-aged
Rostade malt som en spegel för chokladen.