Sangiovese eller Nero d'Avola
Syra och röd frukt klarar tomat och sälta.
Matmatchning
Vad passar till pasta puttanesca?
Pasta, tomat, oliv och kapris
Förslag
Vermentino eller Greco di Tufo
Salt syra för kapris, oliver och ansjovis.
Fino
Torr sälta fungerar oväntat bra.
Les Fumées Blanches Zero — Alcohol free Sauvignon Blanc
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 73 kr.