Chardonnay utan tung ek eller Grüner Veltliner
Kropp och syra passar purjo i soppa, gratäng och fisk.
Matmatchning
Vad passar till purjolök?
Basråvara, mild lök och grön sötma
Förslag
Cava Brut eller Crémant
Bubblor fräschar upp krämig purjolök.
Helles eller belgisk blonde
Mild malt och kolsyra möter purjons sötma.
Cognato — Chenin Blanc Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 24 kr.