Chablis Premier Cru
Mineralitet och sträv syra för rökig fet fisk.
Matmatchning
Vad passar till rökt lax?
Fet fisk, rökt
Förslag
Blanc de Blancs Champagne
Chardonnay-bubbla matchar rökigt laxfett.
Chavin — Rosé Sparkling Non Alcoholic
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 29 kr.