Skånsk akvavit
Obligatoriskt — sill utan snaps är otänkbart i Sverige.
Matmatchning
Vad passar till sill?
Svensk tradition
Förslag
Svensk lager
Följer sillen i stuga och vid midsommar.
Lambrusco Bianco
Mousserande italiensk vit — fungerar överraskande bra på senapssill.
Cognato — Chenin Blanc Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 24 kr.