Pinot Noir eller Barbera
Jordighet och syra möter svamp utan att krocka med grädde.
Matmatchning
Vad passar till svamppasta?
Pasta, svamp och grädde
Förslag
Fatlagrad Chardonnay
Smörighet, nöt och syra fungerar med krämig svampsås.
Brown ale
Malt och svampumami gifter sig.
Cognato — Chenin Blanc Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 24 kr.