Matmatchning

Vad passar till tonfisktartar?

Rå fisk

Förslag

Mousserande

Mineralitet för rå fisk; renar gommen.

Vitt vin

Lees-lagring ger textur som matchar råa smaker.

Alkoholfritt

Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 24 kr.