Grüner Veltliner, Riesling eller Vermentino
Grön syra och örtighet fungerar brett med grönsaker.
Matmatchning
Vad passar till vegetariskt?
Generell matstil, växtbaserat
Förslag
Gamay, Pinot Noir eller Barbera
Lättare röda med syra klarar svamp, tomat och rostade rotfrukter.
Saison, pilsner eller brown ale
Välj saison till grönt, pilsner till frasigt och brown ale till svamp.