Riesling eller Grüner Veltliner
Syra klarar rå, picklad och stekt vitkål.
Matmatchning
Vad passar till vitkål?
Basråvara, söt kål och crunch
Förslag
Torr cider
Äppelsyra fungerar särskilt med kålsallad och fläsk.
Pilsner eller helles
Ren kolsyra och malt gör kål lättare.
Spring Village — Chardonnay Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 36 kr.