Albariño, Vermentino eller Assyrtiko
Hög syra och salt mineralitet klarar vitlök och olivolja.
Matmatchning
Vad passar till vitlök?
Råvara, aromatisk hetta
Förslag
Torr rosé från Provence
Fräsch frukt rundar av vitlök utan att störa.
Pilsner eller Saison
Kolsyra och torrhet rensar gommen.