Sigalas
Assyrtiko Santorini Gamla vinstockar, vulkanjord. Salt, citron, lång syra.
Vinsanto Sött dessertvin från torkade Assyrtiko-druvor. Komplexare än italiensk Vin Santo.
Kavalieros Single vineyard Assyrtiko. Koncentrerat, långlagrande.
Land
Grekland: Vin · Ouzo · Metaxa
Ett av världens äldsta vinländer — odling sedan 4000+ år. Assyrtiko från Santorini är möjligen världens tuffaste Sauvignon-alternativ: vulkanjord, intensiv syra, salinitet. Ouzo är nationell drink, Metaxa är en unik brandy-likör. Grekiska inhemska druvor (Xinomavro, Agiorgitiko, Moschofilero) förtjänar mer uppmärksamhet än de får.
Regioner
- Santorini — Assyrtiko på vulkanisk aska
- Naoussa — Xinomavro, 'norr-greklands Nebbiolo'
- Nemea — Agiorgitiko
- Mantinia — Moschofilero, Peloponnesos
- Kreta — Liatiko, Vidiano
Producenter
Kir-Yianni
Ramnista Xinomavro Naoussa. Tannisk som ung, Nebbiolo-liknande åldring.
Diaporos Xinomavro-Syrah-blandning. Modern grekisk röd i världsklass.
Samaropetra Sauvignon Blanc Kall klimat. Bergssvalka ger europeisk elegans.
Metaxa
Metaxa 12 Stars 12 års lagring. Honung, torkad frukt, komplex brandy-likör.
Metaxa 7 Stars Mellansegment. Vardagsbrandy i grekisk stil.
Metaxa Grande Fine Toppversion. 30+ års lagring, endast till utvalda marknader.
Aktuellt
Gai'a Ammonite 2022 hyllas som en av världens finaste Assyrtiko
Robb Report kallar Gai'a 2022 Ammonite möjligen den bästa grekiska vita. Single vineyard-Assyrtiko från 300 år gamla oförankrade vinstockar, första årgången under grundarnas döttrar Leto Paraskevopoulou och Sofia Karasalou.
Santorinis vinindustri i kris — torka pressar produktionen
Två års torka (2023 och 2024) har gett extremt små skördar. Producenter varnar för att Santorinis vinproduktion kan försvinna till 2042 om trenden fortsätter. Alla hoppas på en bättre 2025-årgång.
Fransmän börjar rekommendera Assyrtiko för varmare klimat
Yiannis Paraskevopoulos från Gai'a Wines berättar att franska vinmakare nu konsulterar honom om att plantera Assyrtiko — en anpassning till ett allt hetare och torrare Medelhavsklimat.
Argyros planerar buteljering av Vinsanto från 1947
Familjen Argyros har kvar källare med Vinsanto som går tillbaka till 1947. Matthaios Argyros antyder att en historisk buteljering kan vara på gång — potentiellt det första riktiga unicorn-vinet från Grekland.