Vinproduktion sedan feniciernas tid — bland världens äldsta traditioner. Bekaa Valley på 1000 m höjd producerar robusta rödviner trots krig och instabilitet. Château Musar blev en kultikon under inbördeskriget, då grundaren Serge Hochar vägrade sluta producera. Arak är Libanons anis-sprit.
Musar Red Kult-vin sedan 1960-talet. Cab, Cinsault, Carignan. Släpps 7 år gammalt.
Musar White Obaideh och Merwah — libanesiska inhemska druvor. Oxidativ stil, lång lagring.
Jeune Yngre släpp utan stängningslagring. Mer frukt-driven, billigare.
Comte de M Flaggskepp. Bordeaux-stil-blandning. Koncentrerad, mogen.
Les Bretèches Entry-blandning. Bra introduktion till libanesiskt vin.
Vissi d'Arte Vitt vin från inhemska druvor. Okänt utanför Libanon, förtjänar mer.
Gold Reserve Samarbete med franska druvmakare. Bordeaux-stil på libanesisk terroir.
Le Colombier Klassisk blandning. Mer tillgänglig, fortfarande utmärkt.
Arak Libanesisk anis-sprit. Traditionell trippeldestillation i tera-koppar.
Grundad av jesuiter 1857 i Bekaa-dalen mellan Tanail och Zahle, lade Ksara grunden för modern libanesisk vinodling. Cinsault, Carignan och Grenache från Algeriet planterades först — idag tar vingården emot upp till 70 000 besökare per år.
Arak — kallad 'lejonmjölk' — är Libanons nationaldryck, huvudsakligen gjord av Marawi- och Obaideh-druvor. Bekaa-dalen är centrum för produktionen, med Kefraya, Ksara, Domaine des Tourelles och Massaya som ledande märken.
Libanons totala vinodlingsareal är omkring 30 000 hektar, men endast cirka 3 000 används för vinframställning. Resten går till russin och arak — en tydlig fördelning mellan landets två viktigaste druvtraditioner.
Det legendariska vingården som drevs av Serge Hochar genom 20 år av inbördeskrig exporterar fortfarande till marknader över hela världen. Musar förblir det mest internationellt kända namnet inom libanesisk vinproduktion.