Hearts / Middle cut
Hjärtat av destillationen — det som blir whisky eller annan sprit. Destilleraren väljer noggrant vilken del av destillationsströmmen som ska sparas. För bred cut ger tyngre sprit; smalare cut ger renare men också renare.
Destillation
Hearts / Middle cut
Hjärtat av destillationen — det som blir whisky eller annan sprit. Destilleraren väljer noggrant vilken del av destillationsströmmen som ska sparas. För bred cut ger tyngre sprit; smalare cut ger renare men också renare.