Lätt kolsyra och neutral maltbotten svalkar mot chili och kryddig fyllning.
Tillfällen
Fredagsmys
Fredagsmyset är vardagens enklaste tillställning: tacos eller pizza framför tv:n. Här är drycken sällan huvudsaken, men ett par enkla val gör skillnaden mellan att bara dricka något och att faktiskt matcha maten.
Förslagen handlar om smak och mat, inte om mängd. Varje moment har ett alkoholfritt alternativ. Läs mer under Ansvar.
Rätterna
Till tacos
Ett vinalternativ som möter tacons syra (lime, salsa) utan att krocka med hettan.
Syra och lite sötma som balanserar chilihettan väl.
Zubr Gradus
Tjeckien · 5.2 %
21,40 kr
Pistonhead — Kustom Lager
Dalarnas län — Ludvika kommun · 4.9 %
11,90 kr
Backyard Brew — Chopping Block
Sverige · 5.2 %
11,90 kr
Eriksberg — Mäster
Sverige · 5 %
14,10 kr
Carlsberg Hof — Organic
Internationellt märke · 4.2 %
15,90 kr
Halmstad Crush Thai-Basil — Alkoholfri
Sverige · 0.5 %
12,10 kr
Till pizza
Tomatsåsens syra möter ett vin med egen syra bättre än ett runt, fylligt rött.
En enkel, vanlig kombination där kolsyran möter ost och deg.
Funkar väl om syftet bara är att svalka mot varm, salt mat.
Ord värda att kunna
Vanliga frågor
Vad dricker man till tacos?
En mexikansk lager eller annan lätt, neutral pilsner svalkar väl mot chilihettan. Vill man ha vin är en fruktig rosé ett bra alternativ eftersom syran möter salsa och lime.
Passar rött vin till pizza?
Ja, framför allt lättare italienska röda viner som chianti, där vinets egen syra möter tomatsåsens syra i stället för att bli plattat av den.
Vad dricker man till nachos med guacamole?
Samma riktning som till tacos fungerar väl: en lätt, kall lager eller en fruktig rosé, båda med tillräcklig syra för att möta lime och avokadons fetma.