Brut Champagne, Cava eller Crémant
Bubblor skär genom majonnäs och lyfter räksötman.
Matmatchning
Vad passar till toast skagen?
Svensk skaldjursförrätt
Förslag
Chablis eller Albariño
Mineralisk syra passar räkor, citron och dill.
Pilsner
Ren beska och kolsyra gör toasten fräsch.
Cognato — Chenin Blanc Alcohol Free
Alkoholfritt förslag ur sortimentet, valt utifrån samma matsymboler som rätten. 24 kr.