Criadera
Ursprung: sp.
Inom solera-systemet: varje rad i fat-pyramiden. 'Primera criadera' är den yngsta raden; 'solera' är den äldsta där fat tappas från. Flyttning av vin nedåt genom criaderas skapar gradvis blandning mellan årgångar.
Fat & Lagring
Criadera sp.
Inom solera-systemet: varje rad i fat-pyramiden. 'Primera criadera' är den yngsta raden; 'solera' är den äldsta där fat tappas från. Flyttning av vin nedåt genom criaderas skapar gradvis blandning mellan årgångar.