Mousserande
Extended lees aging
Förlängd lagring på jästsediment efter andra jäsningen. Minimum för champagne: 15 månader (NV), 3 år (vintage). Krug lagrar 6+ år; Pierre Péters 10+ år. Ger brödighet, djup, komplexitet.
Förlängd lagring på jästsediment efter andra jäsningen. Minimum för champagne: 15 månader (NV), 3 år (vintage). Krug lagrar 6+ år; Pierre Péters 10+ år. Ger brödighet, djup, komplexitet.