Destillation
Reflux
Vapor som kondenserar inom pot still och rinner tillbaka ner — destilleras på nytt. Hög reflux = renare sprit; låg reflux = kraftigare, oljigare. Hög, smal still ger mer reflux; kort, bred ger mindre.
Vapor som kondenserar inom pot still och rinner tillbaka ner — destilleras på nytt. Hög reflux = renare sprit; låg reflux = kraftigare, oljigare. Hög, smal still ger mer reflux; kort, bred ger mindre.